סושי טבעונאי בגינא ~ Raw Vegan Sushi In The Garden

שוסושינא (שוס של סושי טבעונאי) ~ עוד מתכונא מבית תבונא בהפקת נעמה.
הפעם בכיכובה של הדוגמנית מומו בכבודה ובעצמה.
http://tvuna.org

מי אוהבת לשחק עם אוכל? אני! אני! אני! הכל כל כך צבעוני.. מפזרת שכבות של כל מיני ירקות ופירות על גבי דף של אצת נורי מיובשת.. מגלגלת.. קצת לימון ו... האם.

מענה לשאלות שגורות:

* איפה משיגה דפי נורי נאים? בחנויות אין בארץ בשלב זה - אך ניתן להשיג אצלנו בכמות מוגבלת:
http://tzuna.org/souq/injoy

* חייבת לגלגל באצות? אפשר לגלגל גם בעלי חלמית~חוביזה, אפשר להכין דף טרי לגלגול מחתיכות דקות של מלפפון באמצעות קולפן, אפשר חסה..

* ממה היא מכינא את הכרוביאורז? כרובית, קצת תמרים רכים וקצת אבוקדו. אפשר גם במעבד מזון. בסושינא כל אחד יכול להיות "אורז"! יותר צבעים ומרקמים=יותר שמח בצלחת ובפה! יש!

* מה אלו הפתיתים הסגולים שהיא מפזרת בסרטון? זוהי אצת דולסה מיובסת וגרוסה - לא חובה בכלל.

****מתכון בונוס****
וואסבינא: טיפל'ה שורש חזרת מגורד (חריף!) עם טיפל'ה אבוקדון. טעים!

מתכון קצת יותר מורכב באתר תזונא:
http://tzuna.org/recipes/courses/sushi/uramaki-sushi

בתיאבון ובאהבה!

מוסיקה - http://ofek.com