פלאק פניר - תבשיל תרד וגבינת פניר: מבשלים עם ונו

http://www.yogaoflove.org

יש בהודו חמישה (פחות או יותר) סבג'ים מובילים: אלו גובי, אלו מטאר, מטאר פניר, שאי פניר ופאלק פניר. הרבה ישראלים שחוזרים מהודו מכירים את הסבג'ים האלה היטב, כיוון שכמעט בכל מסעדה מגישים אותם - כמובן בוריאציות שונות בהתאם לאיזור בו נמצאים.
כמו שאמרתי בסרטון, יש הרבה דרכים להכין את הפלאק פניר, אני בחרתי ללמד כאן מתכון מאוד פשוט ומאוד מאוד טעים! הפלאק פניר שלימדתי מתאים לכולם, הוא לא חריף, יש בו מעט תבלינים, וטעמו העדין שובה את כל מי שאוכל אותו.

סדנת בישול, סדנאות בישול, קורס בישול, מתכונים הודים, אוכל הודי, מתכונים צמחוניים

יוגה של אהבה
http://www.yogaoflove.org